কোন যৌগে বিটালিঙ্কেজ উপস্থিত?
Another Explanation (5): প্রশ্নের উত্তর: সেলুলোজ।
ব্যাখ্যা: বিটালিঙ্কেজ হলো একটি কার্বোহাইড্রেট যা মূলত গ্লুকোজের বিভিন্ন ইউনিটের সংযোগে গঠিত। এটি মূলত উদ্ভিদের কোষের প্রাচীরের গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।
সেলুলোজে গ্লুকোজের একাধিক মৌলিক ইউনিট (অ্যাড্ডিশনাল) যুক্ত থাকায় এটি বিটালিঙ্কেজের মতো একটি পলিস্যাকারাইড। এই পলিস্যাকারাইডটি উদ্ভিদের কোষের কাঠামোকে শক্তিশালী করে তোলে এবং এটি মানবদেহে পাচিত হয় না, কারণ আমাদের দেহে সেলুলোজ ভাঙার জন্য এনজাইমের অভাব থাকে।
তাই, যে কোনও উদ্ভিদজাত পণ্য বা উদ্ভিদের কোষের প্রাচীরের মধ্যে বিটালিঙ্কেজ বা সেলুলোজ উপস্থিত থাকে।
