লগইন করুন
আমাদের ওয়েবসাইটের সকল সুবিধা পেতে লগইন করুন
অথবা
GET IT ON
Google Play
আপনার পছন্দের থিম বেছে নিন।
অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোটিনের building block। এদের মধ্যে কিছু আছে যেগুলো আমাদের শরীর তৈরি করতে পারে না, এগুলোকে খাবার থেকে গ্রহণ করতে হয়। এদেরকে অত্যাবশ্যকীয় অ্যামিনো অ্যাসিড বলা হয়। সিস্টিন তাদের মধ্যে পরে না। নিচে বিস্তারিত আলোচনা করা হলো:
যে অ্যামিনো অ্যাসিডগুলো শরীর তৈরি করতে পারে না, তাদের তালিকা:
শিশুদের জন্য আর্জিনিনও (Arginine) অত্যাবশ্যকীয়। 👶
সিস্টিন একটি নন-এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড। এর মানে হলো আমাদের শরীর এটি তৈরি করতে পারে। সিস্টিন তৈরির জন্য মিথিওনিন (Methionine) প্রয়োজন হয়।
| বৈশিষ্ট্য | অ্যাবশ্যকীয় অ্যামিনো অ্যাসিড | নন-অ্যাবশ্যকীয় অ্যামিনো অ্যাসিড |
|---|---|---|
| সংজ্ঞা | শরীরে তৈরি হয় না, খাবার থেকে নিতে হয়। | শরীরে তৈরি হতে পারে। |
| উৎস | খাবার (যেমন: মাংস, ডিম, দুধ, শস্য) 🥩🥚🥛 | শরীর নিজেই তৈরি করতে পারে। |
| গুরুত্ব | শরীরের স্বাভাবিক কাজকর্মের জন্য খুবই দরকারি। | শরীরের কাজকর্মের জন্য দরকারি, তবে শরীর তৈরি করতে পারে। |
| উদাহরণ | লিউসিন, লাইসিন, ভ্যালাইন ইত্যাদি। | অ্যালানিন, সিস্টিন, গ্লুটামিন ইত্যাদি। |
যদিও সিস্টিন অত্যাবশ্যকীয় নয়, তবুও শরীরের জন্য এর গুরুত্ব অনেক। পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোটিন গ্রহণ করা প্রয়োজন, যাতে শরীর অন্যান্য অ্যামিনো অ্যাসিড থেকে সিস্টিন তৈরি করতে পারে। সুষম খাদ্য গ্রহণ সুস্থ জীবনের জন্য অপরিহার্য। 🍎🥦🥕
কোনো প্রশ্ন থাকলে জিজ্ঞাসা করতে পারেন। 😊