লগইন করুন
আমাদের ওয়েবসাইটের সকল সুবিধা পেতে লগইন করুন
অথবা
GET IT ON
Google Play
আপনার পছন্দের থিম বেছে নিন।
এনজাইম মূলত এক প্রকার প্রোটিন। এটি জীবন্ত কোষের মধ্যে রাসায়নিক বিক্রিয়াকে দ্রুততর করতে অনুঘটক হিসেবে কাজ করে। এনজাইম ছাড়া জীবনের অনেক প্রক্রিয়া সম্পন্ন করাই অসম্ভব। 🧬
বিভিন্ন ধরনের বিক্রিয়া অনুযায়ী এনজাইমগুলোকে প্রধানত ৬টি শ্রেণীতে ভাগ করা যায়:
এনজাইমের প্রধান কাজ হল:
| ক্ষেত্র | এনজাইমের নাম | ব্যবহার |
|---|---|---|
| খাদ্য শিল্প 🍔 | অ্যামাইলেজ, প্রোটিয়েজ | খাদ্য হজম এবং গুণগত মান উন্নয়নে ব্যবহৃত হয় । |
| কাপড় শিল্প 👕 | সেলুলেজ | কাপড়ের মসৃণতা বাড়াতে ব্যবহৃত হয়। |
| ঔষধ শিল্প 💊 | স্ট্রেপ্টোকিনেজ | রক্ত জমাট বাঁধা দূর করতে ব্যবহৃত হয়। |
এনজাইম আমাদের জীবন এবং প্রকৃতির জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। 🌍❤️
আরও জানতে ভিজিট করুন: উইকিপিডিয়া 📚
আশা করি এই আলোচনাটি এনজাইম সম্পর্কে আপনার ধারণা স্পষ্ট করতে সাহায্য করবে। 😊🙏