মল্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে নিম্নোক্ত রাসায়নিক বিক্রিয়া সমূহ সংঘটিত হয়। বিক্রিয়ার P, Q, R ও S এর জন্য নিচের কোন ক্রমটি সঠিক? (Which one of the following orders is correct for P, Q, R and S for the reaction during malt- vinegar preparation?)
$P + H_{2} O \overset{M a l t a g e}{\to} Q Q \overset{Z y m a s e}{\to} R + 2 C O_{2} R + O_{2} \overset{A c e t o - b a c t o r}{\to} S + H_{2} O$

C_{6} H_{12} O_{6}, C_{12} H_{22} O_{11}, C_{2} H_{5} O H, C H_{3} O H

C_{12} H_{22} O_{11}, C_{6} H_{12} O_{6}, C_{2} H_{5} O H, C H_{3} C O O H

C_{12} H_{22} O_{11}, C_{6} H_{11} O_{5}, C_{2} H_{5} O H, C H_{3} O H

C_{11} H_{22} O_{11}, C_{6} H_{11} O_{5}, C_{2} H_{5} O H, C H_{3} O H

C_{11} H_{22} O_{11}, C_{6} H_{10} O_{5}, C_{2} H_{5} O H, C H_{3} C O O H

Explanation:

লগইন করুন