Explanation: প্রশ্ন বিশ্লেষণ: সুক্রোজ হাইড্রোলাইসিসের ফলে এক অণু গ্লুকোজ ও এক অণু ফ্রুকটোজ উৎপন্ন হয়। অপশন বিশ্লেষণ: Option A (২ অণু গ্লুকোজ): ভুল, কারণ ফ্রুকটোজও উৎপন্ন হয়। Option B (গ্লুকোজ ও ফ্রুকটোজ): সঠিক, কারণ এটি সঠিক পণ্য। Option C (গ্লুকোজ ও গ্যাল্যাকটোজ): ভুল, কারণ গ্যাল্যাকটোজ এখানে সংশ্লিষ্ট নয়। Option D (২ অণু গ???যাল্যাকটোজ): ভুল, কারণ এটি সুক্রোজ হাইড্রোলাইসিসের ফল নয়। নোট: সুক্রোজের হাইড্রোলাইসিস একটি গুরুত্বপূর্ণ জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়া।
