Another Explanation (5): ফেলিং দ্রবণ এবং টলেন বিকারক ব্যবহার করে আলাদা করা যায় অ্যালডিহাইড এবং কেটোনের মধ্যে পার্থক্য। এর কারণ হলো, এই দুটি বিকারক শুধুমাত্র অ্যালডিহাইডের সাথে প্রতিক্রিয়া করে এবং কেটোনের সাথে নয়। নিচে এর উপযুক্ত ব্যাখ্যা দেওয়া হলো:
- অ্যালডিহাইড: ফেলিং দ্রবণ এবং টলেন বিকারক উভয়ই অ্যালডিহাইডের সাথে প্রতিক্রিয়া করে ফলস্বরূপ উজ্জ্বল বাদামী বা লাল রঙের ধাতব অক্সাইড তৈরি হয়। এটি অ্যালডিহাইডের উপস্থিতি নির্দেশ করে।
- কেটোন: এই বিকারকদ্বারা কেটোনের সাথে কোনও প্রকার রঙ পরিবর্তন বা ধাতব অক্সাইডের সৃষ্টি হয় না। ফলে, কেটোনের উপস্থিতি শনাক্তের জন্য এই পরীক্ষা কার্যকর নয়।
অতএব, ফেলিং দ্রবণ ও টলেন বিকারক দ্বারা অ্যালডিহাইড এবং কেটোনের মধ্যে পার্থক্য করা যায়, কারণ অ্যালডিহাইডের ক্ষেত্রে এই বিকারক গুলি প্রতিক্রিয়া করে রঙ পরিবর্তন ঘটায়, যেখানে কেটোনের ক্ষেত্রে তা ঘটে না।
