প্রশ্ন: কোনটি পাকস্থলি থেকে নিঃসৃত হয়?

উত্তর:

পাকস্থলি থেকে নিঃসৃত হয় লাইপেজ (Lipase)। এটি একটি এঞ্জাইম যা মূলতঃ শরীরের চর্বি (Fat) ভেঙে ছোট ছোট অংশে পরিণত করে।

বিস্তারিত ব্যাখ্যা:

পাকস্থলি এমন একটি অঙ্গ যেখানে খাদ্য হজমের প্রক্রিয়া শুরু হয়। এই প্রক্রিয়ায় বিভিন্ন এঞ্জাইম নিঃসৃত হয়, যার মধ্যে লাইপেজ অন্যতম।

লাইপেজ এর কাজ:

• চর্বি (Fat) এর জলীয় অণুগুলিতে বিলীন হয়।
• চর্বিকে ছোট ছোট ফ্যাটি অ্যাসিড ও গ্লিসারাইডে পরিণত করে।
• চর্বি হজমে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

তালিকা: পাকস্থলি থেকে নিঃসৃত অন্যান্য এঞ্জাইম সমূহ

স্মারক চিহ্ন 🧪

সাধারণতঃ, পাকস্থলি থেকে নিঃসৃত এঞ্জাইমগুলো খাদ্য হজমে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। বিশেষ করে, লাইপেজ চর্বি হজমের জন্য অপরিহার্য।

অতএব, সঠিক জ্ঞান রাখতে হলে এই বিষয়গুলো মনে রাখা জরুরি। 👩‍⚕️👨‍⚕️

ট্রিপসিন

• প্রকার: প্রোটিনেজ এনজাইম
• উৎপত্তি: প্যানক্রিয়াসে উৎপন্ন হয়
• কাজ: প্রোটিনের ভাঙন ঘটায়, অর্থাৎ পেপটাইড বেঁধে থাকা আমিনো অ্যাসিডগুলোকে আলাদা করে
• অবস্থান: প্রধানত লালাগ্রন্থি (প্যানক্রিয়াস)
• উল্লেখ্য: এটি অ্যামাইনো অ্যাসিডের জন্য প্রোটিনের প্রথম ভাঙন ঘটায়, যা পরে অন্যান্য এনজাইম দ্বারা সম্পূর্ণ ভাঙন সম্ভব হয়

অ্যামাইলেজের ব্যাখ্যা

• অ্যামাইলেজ হলো একটি এনজাইম যা মূলত কার্বোহাইড্রেটের মধ্যে থাকা স্টার্চ বা গ্লাইকোজেনের ভাঙন ঘটায়।
• এটি মূলত লালা, পানির অঙ্গপ্রত্যঙ্গ এবং অগ্ন্যাশয় থেকে নিঃসরণ হয়।
• অ্যামাইলেজ স্টার্চকে সাধারণত ডাইসেকারাইড বা মলেকুলার ক্ষুদ্র অংশে ভেঙে দেয়, যেমন মালটোজ বা ডেক্সট্রিন।
• এটি সাধারণত ডাইজেস্টিভ ট্র্যাক্টে কাজ করে, যেখানে খাদ্য থেকে শোষণের জন্য পুষ্টির উপাদান তৈরি হয়।
• অ্যামাইলেজের সাহায্যে কার্বোহাইড্রেটের কার্যকারিতা বৃদ্ধি পায় এবং শরীরের জন্য সহজে শোষণযোগ্য হয়।

• লাইপেজ (Lipase): এটি একটি এনজাইম যা চর্বি বা লিপিড ভাঙ্গার জন্য দায়ী।
• মূল কাজ: এটি ট্রাইগ্লিসারাইড, ফ্যাটি অ্যাসিড এবং গ্লিসারলকে হাইড্রোলাইজ করে মুক্ত করে।
• অ্যাপ্লিকেশন: খাদ্যপ্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় এবং শারীরিক চর্বি পচানোর জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
• প্রাকৃতিক উৎস: পেটে, অগ্ন্যাশয়ে এবং অন্যান্য শারীরিক তরলে পাওয়া যায়।

• অর্থাৎ, এই অপশনের মানে হলো যে, প্রশ্নে উল্লিখিত গোষ্ঠীর (Solanaceae) অমরাবিন্যাসের ক্ষেত্রে এই শ্রেণীবিভাগটি প্রযোজ্য নয় বা এই গোষ্ঠীর জন্য উপযুক্ত নয়।
• অর্থাৎ, এই অপশনটি বলতে চাইছে যে, Solanaceae গোত্রের অমরাবিন্যাসের জন্য উল্লেখিত কোনও এক বা একাধিক শ্রেণীবিভাগের পদ্ধতি উপযুক্ত নয়।
• এটি সাধারণত তখন ব্যবহৃত হয় যখন প্রশ্নে উল্লিখিত বিষয় বা বিষয়বস্তুর জন্য নির্দিষ্ট কোন শ্রেণীবিভাগ প্রযোজ্য নয় বা কোনও নির্দিষ্ট উত্তর প্রযোজ্য নয়।