Another Explanation (5): প্রোটিন অণুর মধ্যে অ্যামিনো অ্যাসিডের অণুগুলোকে একসাথে যুক্ত করে প্রোটিনের গঠন তৈরি হয়। এই সংযোগের মাধ্যমে অ্যামিনো অ্যাসিডগুলো পরস্পরের সঙ্গে সম্পর্কযুক্ত হয়। এই সংযোগের নাম হলো
peptide bond।
### ব্যাখ্যা:
- যখন দুটি অ্যামিনো অ্যাসিড একসঙ্গে যুক্ত হয়, তখন তাদের মধ্যে একটি
ক্লোরিন (condensation reaction) ঘটে।
- এই প্রক্রিয়ায়, একটি জল (H₂O) অপসারিত হয় এবং দুটি অ্যামিনো অ্যাসিডের মধ্যে একটি
peptide bond গঠিত হয়।
- এই
peptide bond একটি
কো-অক্সাইড ধরণের ধাতব বন্ধন, যা অ্যামিনো অ্যাসিডের কার্বক্সিল গ্রুপ এবং অ্যামিন গ্রুপের মধ্যে তৈরি হয়।
### সংক্ষিপ্ত:
- প্রোটিনের মূল গঠন অংশ হলো অ্যামিনো অ্যাসিড
- অ্যামিনো অ্যাসিডগুলোকে যুক্ত করে peptide bond দ্বারা
- এই বন্ধন দ্বারা প্রোটিনের সুনির্দিষ্ট গঠন ও কার্যকারিতা নির্ধারিত হয়
