টিউটোরিয়াল / গাইডলাইন অ্যান্ড্রয়েড অ্যাপ ডাউনলোড
Google Play
GET IT ON Google Play
StudyClub - স্মার্ট স্টাডি প্ল্যাটফর্ম
মেনু
Self Tracker
Messenger
Question Bank
Study User Report
Session Report
To do list Report
Study Leaderboard
Screen Time Leaderboard
Public Dashboard
Quiz Creator
Quiz Leaderboard
হোম
Profile
About
Tutorials
থিম নির্বাচন

আপনার পছন্দের থিম বেছে নিন।

কোন এনজাইম আমিষ পরিপাকে সাহায্য করে? 

A.

ট্রিপসিন

B.

ল্যাক্টেজ

C.

লাইপেজ

D.

অ্যামাইলেজ

সঠিক উত্তরঃ A.

ট্রিপসিন

Explanation:

Another Explanation (5):

আমিষ পরিপাকে সাহায্য করে এমন এনজাইম: ট্রিপসিন

আমিষ বা প্রোটিনের পরিপাকের জন্য বিভিন্ন এনজাইম কাজ করে। এর মধ্যে ট্রিপসিন অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ। এটি প্যাঙ্ক্রিয়াস থেকে নিঃসৃত হয়ে ক্ষুদ্রান্ত্রে সক্রিয় হয় এবং প্রোটিনকে ক্ষুদ্র পেপটাইড ও অ্যামিনো অ্যাসিডে ভেঙে দেয়।

প্রোটিন পরিপাকের জন্য গুরুত্বপূর্?? এনজাইমসমূহ:

  • ট্রিপসিন (Trypsin) → মূলত প্রোটিনকে ক্ষুদ্র পেপটাইডে পরিণত করে।
  • অ্যামাইলেজ (Amylase) → কার্বোহাইড্রেটের পরিপাকের জন্য।
  • লিপেজ (Lipase) → চর্বির পরিপাকের জন্য।

ট্রিপসিনের কার্যপ্রণালী:

পর্যায় বর্ণনা
উৎপত্তি প্যাঙ্ক্রিয়াস থেকে নিঃসরণ
অ্যাক্টিভেশন আন্তঃপ্রাণী বা ক্ষুদ্রান্ত্রে সক্রিয় হয়
কর্ম প্রোটিনকে ক্ষুদ্র পেপটাইডে ভেঙে দেয়

সারসংক্ষেপ:

অতএব, ট্রিপসিন হল সেই এনজাইম যা আমিষের পরিপাকের জন্য অপরিহার্য। এটি প্রোটিনকে ক্ষুদ্র অংশে ভেঙে দিয়ে শরীরের জন্য সহজে শোষণযোগ্য করে তোলে।

✨ আরও জানুন, আরও শিখুন! ✨

Option A Explanation:

ট্রিপসিন

  • প্রকার: প্রোটিনেজ এনজাইম
  • উৎপত্তি: প্যানক্রিয়াসে উৎপন্ন হয়
  • কাজ: প্রোটিনের ভাঙন ঘটা??়, অর্থাৎ পেপটাইড বেঁধে থাকা আমিনো অ্যাসিডগুলোকে আলাদা করে
  • অবস্থান: প্রধানত লালাগ্রন্থি (প্যানক্রিয়াস)
  • উল্লেখ্য: এটি অ্যামাইনো অ্যাসিডের জন্য প্রোটিনের প্রথম ভাঙন ঘটায়, যা পরে অন্যান্য এনজাইম দ্বারা সম্পূর্ণ ভাঙন সম্ভব হয়
Option B Explanation:
  • ল্যাক্টেজ: এটি একটি এনজাইম যা ল্যাকটোজ (দুগ্ধের চিনি) ভেঙ্গে দুটির মধ্যে গ্লুকোজ এবং গ্যালাক্টোজ তৈরি করে।
  • এটি মূলত ক্ষুদ্রান্ত্রের প্রোডাকশন, যেখানে এটি ল্যাক্টোজের হজমে সহায়ক হয়।
  • ল???যাক্টেজের কার্যকারিতা দ্বারা দুধের চিনি সহজে শোষিত হয় এবং দুধের হজমে সুবিধা হয়।
Option C Explanation:
  • লাইপেজ (Lipase): এটি একটি এনজাইম যা চর্বি বা লিপিড ভাঙ্গার জন্য দায়ী।
  • মূল কাজ: এটি ট্রাইগ্লিসারাইড, ফ্যাটি অ্যাসিড এবং গ্লিসারলকে হাইড্রোলাইজ করে মুক্ত করে।
  • অ্যাপ্লিকেশন: খাদ্যপ্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় এবং শারীরিক চর্বি পচানোর জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
  • প্রাকৃতিক উৎস: পেটে, অগ্ন্যাশয়ে এবং অন্যান্য শারীরিক তরলে পাওয়া যায়।
Option D Explanation:

অ্যামাইলেজের ব্যাখ্যা

  • অ্যামাইলেজ হলো একটি এনজাইম যা মূলত কার্বোহাইড্রেটের মধ্যে থাকা স্টার্চ বা গ্লাইকোজেনের ভাঙন ঘটায়।
  • এটি মূলত লালা, পানির অঙ্গপ্রত্যঙ্গ এবং অগ্ন্যাশয় থেকে নিঃসরণ হয়।
  • অ্যামাইলেজ স্টার্চকে সাধারণত ডাইসেকারাইড বা মলেকুলার ক্ষুদ্র অংশে ভেঙে দেয়, যেমন মালটোজ বা ডেক্সট্রিন।
  • এটি সাধারণত ডাইজেস্টিভ ট্র্যাক্টে কাজ করে, যেখানে খাদ্য থেকে শোষণের জন্য পুষ্টির উপাদান তৈরি হয়।
  • অ্যামাইলেজের সাহায্যে কার্বোহাইড্রেটের কার্যকারিতা বৃদ্ধি পায় এবং শরীরের জন্য সহজে শোষণযোগ্য হয়।