Another Explanation (5): প্রশ্ন: খাবার চিনির রাসায়নিক নাম কি?
উত্তর:
সুক্রোজ
ব্যাখ্যা:
চিনির রাসায়নিক নাম
সুক্রোজ। এটি একটি ডাইসাক্যারাইড, অর্থাৎ দুটি মৌলিক শর্করার সংযোগে গঠিত। সুক্রোজ মূলত গ্লুকোজ এবং ফ্লুকোজের সমন্বয়ে তৈরি। খাবারে ব্যবহৃত সাধারণ চিনি বা সুক্রোজের রাসায়নিক গঠন হলো:
- ফরমূলা: C12H22O11
- প্রকার: ডাইসাক্যারাইড (Disaccharide)
- উৎপত্তি: উদ্ভিদ থেকে প্রাপ্ত (যেমন: আখ ও চা গাছ)
অতএব, খাবার চিনির রাসায়নিক নাম
সুক্রোজ।
