ভিনেগারে পাওয়া যায় কোন জৈব এসিড ?
সঠিক উত্তরঃ
C.
অ্যাসিটিক এসিড
Explanation: প্রশ্ন বিশ্লেষণ: ভিনেগারে পাওয়া যায় এমন জৈব এসিডের নাম নির্ণয় করতে হবে। ভিনেগারের প্রধান উপাদান হলো অ্যাসিটিক এসিড। অপশন বিশ্লেষণ: A. ফরমিক এসিড: ভুল, এটি পিঁপড়ার মধ্যে পাওয়া যায়। B. প্রোপিয়নিক এসিড: ভুল, এটি দুগ্ধজাত দ্রব্যে পাওয়া যায়। C. অ্যাসিটিক এসিড: সঠিক, এটি ভিনেগারের প্রধান উপাদান। D. সাইট্রিক এসিড: ভুল, এটি লেবু জাতীয় ফলে পাওয়া যায়। নোট: ভিনেগার সাধারণত ৫-৮% অ্যাসিটিক এসিড দিয়ে তৈরি হয় যা খাদ্যের স্বাদ বাড়াতে ব্যবহৃত হয়।
