উদ্দীপকটি কোন ধরনের অনুজীব?

Aspergillus

Penicillium

Saprolegnia

Saccharomyces

জীববিজ্ঞান প্রথম পত্রশৈবাল ও ছত্রাকছত্রাক - বৈশিষ্ট্য ও গঠন, জনন ও গুরুত্ব (Topic Practice)

সঠিক উত্তরঃ D.

Saccharomyces

Another Explanation (5): উদ্দীপকটি যে অনুজীবটি নির্দেশ করছে, তা হল Saccharomyces। এটি এক ধরনের খামির (yeast), যা সাধারণত খাদ্য ও পানীয় প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়। নিচে এর বৈশিষ্ট্য ও পরিচিতি দেওয়া হলো:

প্রকার: এককোষী খামির (Yeast)
বৈশিষ্ট্য: অর্ধপরিবাহী, অ্যানারোবিক বা অক্সিজেনের উপস্থিতিতে জীবিত থাকতে পারে
ব্যবহার: ব্রেড, বিয়ার, ওয়াইন ইত্যাদি প্রস্তুতিতে
বৈজ্ঞানিক নাম: Saccharomyces cerevisiae

অতএব, উদ্দীপকটি Saccharomyces অনুজীবের প্রতিনিধিত্ব করে, যা মূলত খামিরজাতীয় জীব।

Option A Explanation:

অ্যাসপারজিলাস (Aspergillus): Aspergillus হলো এক ধরনের ছত্রাক, যা সাধারণত বিভিন্ন খাদ্য ও পানীয় প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়।
প্রধানত এটি ভিনেগার, সোয়া সস, ও কিছু বাদাম প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়।
এছাড়াও, Aspergillus এর থেকে উৎপন্ন কিছু ফাঙ্গাসের প্রজাতি অ্যান্টিবায়োটিক, যেমন অ্যাসপিরজিলাসিন, তৈরি করে।
তবে, কিছু Aspergillus প্রজাতি খাদ্যদ্রব্যে সংক্রমিত হলে ক্ষতিকর হতে পারে এবং ফাঙ্গাসজনিত বিষ (আম্ফোটক্সিন) উৎপন্ন করতে পারে।

Option B Explanation:

Penicillium: এটি একটি ছত্রাক (ফাঙ্গাস) যা সাধারণত খাবার প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়।
বিশেষ করে, Penicillium ছত্রাকের বিভিন্ন প্রজাতি ব্লু বা সবুজ ছোপযুক্ত ছত্রাক হিসেবে পরিচিত, যা বিভিন্ন খাবারে স্বাদ বৃদ্ধি ও সংরক্ষণে সহায়ক।
এটি পনির তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, যেমন ব্লু পনির এবং অন্যান্য ছত্রাকযুক্ত পনির।
Penicillium ছত্রাকের কিছু প্রজাতি অ্যান্টিবায়োটিক যেমন পেনিসিলিন উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়, তবে খাদ্য হিসেবে এর ব্যবহার সাধারণত খাবারে স্বাদ ও গন্ধ যোগ করার জন্য।

Option C Explanation:

Saprolegnia হলো একটি জলজ অংকুরিত অংগ (freshwater fungus-like organism)।
এটি সাধারণত শৈবলজ (freshwater) পরিবেশে পাওয়া যায়, যেমন পুকুর, নালা, ও অন্যান্য জলাশয়সমূহে।
এটি জলজ জীবের উপর আক্রমণ করে, বিশেষ করে ডাঙার মাছ ও জলজ উদ্ভিদের উপর।
এটি একটি জলজ অংকুরিত অংগ হিসেবে পরিচিত, যার গঠন ও জীবনচক্র জলজ পরিবেশের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ।
অন্য অংকুরিত অংগের তুলনায়, Saprolegnia জলজ পরিবেশে সহজে বৃদ্ধি পায় এবং জলজ জীবের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।

Option D Explanation:

Saccharomyces হলো একটি জৈবিক অণুজীব যা মূলত এককোষী ছত্রাক (yeast)।
এটি সাধারণত বেকিং ও অ্যালকোহল উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়।
উদাহরণস্বরূপ, ব্রেড, বীয়ার, ও ওয়াইন তৈরিতে Saccharomyces ব্যবহৃত হয়।
এটি অণুজীবের মধ্যে এক ধরনের কেমোথের্মোঅ্যাড্যাপটিভ ছত্রাক।
সাধারণত এটি অ্যানারোবিক পরিবেশে জীবিত থাকতে পারে।
অন্য ছত্রাকের মতো, এটি স্পোরের মাধ্যমে প্রজনন করে।

লগইন করুন

একাউন্ট নির্বাচন করুন

গুগল একাউন্ট যুক্ত করুন

উদ্দীপকটি কোন ধরনের অনুজীব?