Another Explanation (5): প্রশ্ন: পাইন আপেলে কোন এস্টার বিদ্যমান?
উত্তর:
Ethyl Butanoate।
ব্যাখ্যা: পাইন আপেলে (Pineapple) এর স্বাদ এবং গন্ধের জন্য বিভিন্ন এস্টার দায়ী, বিশেষ করে
Ethyl Butanoate। এই এস্টারটি তার ফলের মতো সুগন্ধি গুণাবলী জন্য পরিচিত, যা পাইন অ্যাপেলকে একটি তাজা, ফলমূল স্বাদ দেয়। এই এস্টারটি সাধারণত ফলের রস এবং খাদ্য শিল্পে ব্যবহৃত হয় তার সুগন্ধি গুণের জন্য।
- এস্টার নাম: Ethyl Butanoate
- গন্ধ: ফলমূল, পাইন অ্যাপেলের স্বাদে সহায়ক
- প্রাকৃত উৎস: ফলের রস ও খাদ্য শিল্পে ব্যবহৃত
