লগইন করুন
আমাদের ওয়েবসাইটের সকল সুবিধা পেতে লগইন করুন
অথবা
GET IT ON
Google Play
আপনার পছন্দের থিম বেছে নিন।
মি. জসীমের একটি আংগুরের বাগান আছে।আংগুর থেকে রস উৎপাদনের পর এটি ঘোলাটে দেখায়।রসকে স্বচ্ছ করার জন্য তিনি এর মধ্যে এক প্রকার বিশেষ জৈব রাসায়নিক পদার্থ ব্যবহার করেন। উক্ত জৈব রাসায়নিক পদার্থটির বৈশিষ্ট্য হলো - নিচের কোনটি সঠিক?
i,ii ও iii
মি. জসীমের আংগুরের বাগান এবং রস উৎপাদন প্রক্রিয়ায় ব্যবহৃত জৈব রাসায়নিক পদার্থ নিয়ে আলোচনা। 🤔
উপরের বৈশিষ্ট্যগুলোর সাথে মিল থাকা কিছু সম্ভাব্য জৈব রাসায়নিক পদার্থ হলো:
উপরের বৈশিষ্ট্যগুলো বিবেচনা করে, বলা যায় যে মি. জসীম সম্ভবত এনজাইম অথবা জিলেটিন ব্যবহার করছেন আংগুরের রসকে স্বচ্ছ করার জন্য। 🥳
| বৈশিষ্ট্য | ব্যাখ্যা | গুরুত্ব |
|---|---|---|
| কলয়েড ধর্মী | কণাগুলো সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হয় না। | ঘোলাটে ভাব দূর করে। |
| প্রোটিন দ্বারা গঠিত | প্রোটিন দিয়ে তৈরি। | প্রাকৃতিক ও নিরাপদ। |
| অপরিবর্তিত থাকে | বিক্রিয়ায় অংশ নিয়েও অপরিবর্তিত থাকে। | পুনরায় ব্যবহারযোগ্য। |
আশা করি, এই ব্যাখ্যাটি একাডেমিক মানসম্পন্ন হয়েছে। 😊
আরও কিছু জানতে চান? 🤔
ধন্যবাদ! 🙏
```