শীতকালে যে বস্তু জমা হয়ে উদ্ভিদ কোষের টিস্যুর সিভপ্লেটের ছিদ্র বহুলাংশে বন্ধ হয়ে যায় ফলে খাদ্য চলাচলের পরিমাণও হ্রাস পায় তা হল -

শীতকালে উদ্ভিদ কোষের টিস্যুর সিভপ্লেটের ছিদ্র বন্ধ হওয়ার কারণ ও প্রভাব

শীতকালে উদ্ভিদে কিছু বিশেষ পরিবর্তন ঘটে যা খাদ্য চলাচলকে প্রভাবিত করে। এই পরিবর্তনের মূল কারণ হলো সিভপ্লেটের ছিদ্রের বন্ধ হয়ে যাওয়া।

প্রধান কারণ: Callose উৎপন্ন হওয়া

শীতকালীন পরিবেশে ঠান্ডার কারণে উদ্ভিদে Callose নামক জৈব পদার্থের উৎপাদন বৃদ্ধি পায়। এটি একটি পলিসাকারাইড যা সিভপ্লেটের ছিদ্রগুলো বন্ধ করে দেয়।

প্রভাব:

• 🥶 শীতকালীন ঠাণ্ডা পরিস্থিতিতে উদ্ভিদে Callose জমা হয়ে যায়।
• 🛑 এর ফলে, সিভপ্লেটের ছিদ্রগুলি বন্ধ হয়ে যায়, যা খাদ্য ও পানি চলাচল কমিয়ে দেয়।
• 🌱 ফলে উদ্ভিদের প্রাণবন্ততা ও বৃদ্ধির হার হ্রাস পায়।

বিশ্লেষণ:

নিম্নলিখিত টেবিলে এই প্রক্রিয়ার বিস্তারিত বিবরণ দেওয়া হলো:

সুতরাং, শীতকালে যে বস্তু জমা হয়ে উদ্ভিদ কোষের টিস্যুর সিভপ্লেটের ছিদ্র বন্ধ করে দেয় এবং খাদ্য চলাচলের পরিমাণ কমিয়ে দেয়, সেটি Callose।

Phloos এর ব্যাখ্যা

• Phloos: এটি হলো উদ্ভিদ কোষের এক ধরণের প্রোটিন বা প্লাজমা প্রোটিন, যা মূলত উদ্ভিদের শাখা ও পাতা সংলগ্ন টিস্যুতে পাওয়া যায়।
• Phloos সাধারণত পাতা ও শাখার ভেতর দিয়ে খাদ্য ও অন্যান্য রাসায়নিক পদার্থ পরিবহন করে।
• শীতকালে যখন উদ্ভিদ কোষের সিভপ্লেটের ছিদ্র বন্ধ হয়ে যায়, তখন Phloos এর কার্যক্ষমতা কমে যায় বা বন্ধ হয়ে যায়, ফলে খাদ্য চলাচল হ্রাস পায়।
• এটি উদ্ভিদের টিস্যুর মধ্যে পানির প্রবাহ ও পুষ্টির পরিবহনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
• প্রাকৃতিক দুর্যোগ বা শীতের কারণে Phloos এর কার্যক্ষমতা কমে গেলে উদ্ভিদে খাদ্য ও পানির চলাচল ব্যাহত হয়।

1. Callose: একটি পলিস্যাকরাইড, যা সাধারণত গাছের কোষের প্রাচীরের মধ্যে তৈরি হয়।
2. এটি বিশেষ করে চাপ বা আঘাতের সময়, কোষের ক্ষতি রোধে বা ক্ষত সারানোর জন্য উৎপন্ন হয়।
3. Callose এর গঠন প্রক্রিয়ায় β-1,3-গ্লুকোসাইড বন্ধন থাকে।
4. এটি উদ্ভিদের প্রতিরোধ ব্যবস্থা হিসেবে কাজ করে, যেমন পাতা বা শাখার ছিদ্র বন্ধ করে জল বা খাদ্য চলাচল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
5. বিশেষ করে শীতকালে বা স্ট্রেসের সময়, যখন উদ্ভিদ ক্ষতিগ্রস্ত হয়, তখন এটি বেশি তৈরি হয়।

• Bast fiber হলো এমন ধরনের ফাইবার যা উদ্ভিদের বেসাল স্তরে, মূলের চারপাশে অবস্থিত।
• এগুলি সাধারণত দীর্ঘ, শক্তিশালী এবং নমনীয় হয়ে থাকে, যা উদ্ভিদের সমর্থন প্রদান করে।
• বেস্ট ফাইবারের উদাহরণ হলো রেশম, জুঁই, পাট, ও হেম্প।
• উদ্ভিদের দড়ি, কাপড়, ও জটিল শিল্পে এই ফাইবারগুলি ব্যবহৃত হয়।
• প্রাকৃতিক ফাইবার হিসেবে এটি পরিবেশের জন্য উপকারী এবং পুনর্ব্যবহারের উপযোগী।

• Cellulose: Cellulose হলো একটি পলিস্যাকারাইড যা উদ্ভিদ কোষের প্রাচীরের মূল উপাদান।
• এটি একটি জৈবিক পলিমার যা বহু গ্লুকোজের গ্লাইকোসিডিক বন্ধনে যুক্ত হয়ে গঠিত।
• Cellulose-এ β-1,4-গ্লাইকোসিডিক বন্ধন রয়েছে, যা এর কঠিন ও অজৈবিক গঠন প্রদান করে।
• প্রাকৃতিকভাবে, cellulose সাধারণত ব্যাকটেরিয়া, উদ্ভিদ, এবং কিছু ছত্রাক দ্বারা উৎপন্ন হয়।
• এটি খাদ্যশস্য, কাগজ, কাপড়, এবং অন্যান্য উদ্ভিদজাত পণ্য তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
• বিজ্ঞান ও শিল্পে cellulose এর বিভিন্ন ব্যবহার রয়েছে, যেমন কাগজ তৈরি, ফাইবার উত্পাদন, এবং খাদ্যপণ্য তৈরিতে।