নীল ছত্রাক কোনটি ?

A. Ustilago

B. Saccharomyces

C. Aspergillus

D. Penicillium

E. Mucor

CUUnit-Fজীববিজ্ঞান প্রথম পত্রশৈবাল ও ছত্রাকছত্রাক - বৈশিষ্ট্য ও গঠন, জনন ও গুরুত্ব (Topic Practice)CU - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥

সঠিক উত্তরঃ D. Penicillium

Another Explanation (5): নীল ছত্রাক বলতে সাধারণত Penicillium প্রজাতির ছত্রাককেই বোঝানো হয়। এই ছত্রাকটি তার বিশেষ রঙের জন্য পরিচিত, যা প্রায়শই নীল বা সবুজাভ নীল রঙের হয়ে থাকে। নিচে এর কিছু বৈশিষ্ট্য ও ব্যাখ্যা দেওয়া হলো:

নামঃ Penicillium
প্রকার: ছত্রাক (ফাঙ্গাস)
বিশেষ বৈশিষ্ট্য: এই ছত্রাকের কনিডিয়া (spore-producing structures) সাধারণত নীল বা সবুজ রঙের হয়ে থাকে, যা এই ছত্রাককে "নীল ছত্রাক" নামে ডাকা হয়।
ব্যবহার: ব্যাকটেরিয়া নিয়ন্ত্রণে এই ছত্রাকের উৎপন্ন অ্যান্টিবায়োটিক পেনিসিলিন ব্যবহৃত হয়।

সুতরাং, নীল ছত্রাক বলতে বোঝানো হয় Penicillium প্রজাতির ছত্রাক, যা তার রঙ ও বৈশিষ্ট্য দ্বারা আলাদা।

Option A Explanation: ```html

উপাধি: Ustilago
বর্গ: উচ্ছ্বসিত (Ustilaginales)
প্রজাতি: সাধারণত "মুকুল ছত্রাক" বা "উচ্চতা ছত্রাক" নামে পরিচিত
অবস্থান: এটি মূলত শস্যের দানা বা শস্যের উপর আঘাত করে, যেমন গম, ভুট্টা ইত্যাদি
সংক্রান্তি: এটি একটি ছত্রাক যা মূলত উদ্ভিদের ভেতরে জীবিত থাকে এবং শস্যের উপর গুটিকা বা দানা তৈরী করে
ব্যবহার: সাধারণত কৃষিতে ক্ষতিকর হিসেবে বিবেচিত হয়, তবে কিছু ক্ষেত্রে গবেষণায় ব্যবহৃত হয়

```

Option B Explanation:

Saccharomyces হলো একটি জৈবিক অণুজীব যা মূলত এককোষী ছত্রাক (yeast)।
এটি সাধারণত বেকিং ও অ্যালকোহল উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়।
উদাহরণস্বরূপ, ব্রেড, বীয়ার, ও ওয়াইন তৈরিতে Saccharomyces ব্যবহৃত হয়।
এটি অণুজীবের মধ্যে এক ধরনের কেমোথের্মোঅ্যাড্যাপটিভ ছত্রাক।
সাধারণত এটি অ্যানারোবিক পরিবেশে জীবিত থাকতে পারে।
অন্য ছত্রাকের মতো, এটি স্পোরের মাধ্যমে প্রজনন করে।

Option C Explanation:

অ্যাসপারজিলাস (Aspergillus): Aspergillus হলো এক ধরনের ছত্রাক, যা সাধারণত বিভিন্ন খাদ্য ও পানীয় প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়।
প্রধানত এটি ভিনেগার, সোয়া সস, ও কিছু বাদাম প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়।
এছাড়াও, Aspergillus এর থেকে উৎপন্ন কিছু ফাঙ্গাসের প্রজাতি অ্যান্টিবায়োটিক, যেমন অ্যাসপিরজিলাসিন, তৈরি করে।
তবে, কিছু Aspergillus প্রজাতি খাদ্যদ্রব্যে সংক্রমিত হলে ক্ষতিকর হতে পারে এবং ফাঙ্গাসজনিত বিষ (আম্ফোটক্সিন) উৎপন্ন করতে পারে।

Option D Explanation:

Penicillium: এটি একটি ছত্রাক (ফাঙ্গাস) যা সাধারণত খাবার প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়।
বিশেষ করে, Penicillium ছত্রাকের বিভিন্ন প্রজাতি ব্লু বা সবুজ ছোপযুক্ত ছত্রাক হিসেবে পরিচিত, যা বিভিন্ন খাবারে স্বাদ বৃদ্ধি ও সংরক্ষণে সহায়ক।
এটি পনির তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, যেমন ব্লু পনির এবং অন্যান্য ছত্রাকযুক্ত পনির।
Penicillium ছত্রাকের কিছু প্রজাতি অ্যান্টিবায়োটিক যেমন পেনিসিলিন উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়, তবে খাদ্য হিসেবে এর ব্যবহার সাধারণত খাবারে স্বাদ ও গন্ধ যোগ করার জন্য।

Option E Explanation:

Mucor হলো একটি ছত্রাকের প্রজাতি যা সাধারণত খাদ্য শিল্পে ব্যবহৃত হয়।
এটি বিভিন্ন ধরনের খাদ্য প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়, যেমন সয়াবিনের জন্য উপকারী ছত্রাকের ব্যাকটেরিয়া উৎপাদনে।
মুকর ছত্রাকের কিছু প্রজাতি খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়, যেমন মুকর চিজ বা মুকর স্টার্চ।
তবে, কিছু প্রজাতি ক্ষতিকারক হতে পারে এবং খাদ্যশস্যে ক্ষতি করতে পারে।
সাধারণত, মুকর ছত্রাকের ব্যবহারে সতর্কতা অবলম্বন করতে হয়, কারণ কিছু প্রজাতি বিষাক্ত বা অপ্রয়োজনীয় ফর্মের হতে পারে।

লগইন করুন

একাউন্ট নির্বাচন করুন

গুগল একাউন্ট যুক্ত করুন

নীল ছত্রাক কোনটি ?