লগইন করুন
আমাদের ওয়েবসাইটের সকল সুবিধা পেতে লগইন করুন
আপনার পছন্দের থিম বেছে নিন।
স্বাদ গ্রহণ একটি জটিল প্রক্রিয়া।👅 আমাদের জিভের স্বাদ কুঁড়ি (Taste bud) খাবারের স্বাদ গ্রহণ করে এবং মস্তিষ্কে সেই সংবেদনা পাঠায়। এই কাজে বিভিন্ন স্নায়ু গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এদের মধ্যে একটি হলো প্যালাটাইন স্নায়ু।
প্যালাটাইন স্নায়ু ম্যাক্সিলারি নার্ভ(maxillary nerve) থেকে উৎপন্ন হয়। এটি মুখ গহ্বরের তালু(palate) এবং এর আশেপাশের অঞ্চলে বিস্তৃত।
| স্বাদ | প্রধান স্নায়ু |
|---|---|
| মিষ্টি 🍬 | ফেসিয়াল নার্ভ |
| নোনতা 🧂 | ফেসিয়াল নার্ভ |
| টক 🍋 | গ্লোসোফ্যারিঞ্জিয়াল নার্ভ |
| তিক্ত ☕ | গ্লোসোফ্যারিঞ্জিয়াল নার্ভ, ভেগাস নার্ভ |
| উমামি 🍄 | ভেগাস নার্ভ, গ্লোসোফ্যারিঞ্জিয়াল নার্ভ |
| অন্যান্য(যেমন ঝাল)🌶️ | প্যালাটাইন নার্ভ(তালুর ক্ষেত্রে) |
গুরুত্বপূর্ণ তথ্য: যদিও প্যালাটাইন নার্ভ তালুর স্বাদ গ্রহণে সহায়ক, এটি জিভের মতো প্রধান স্বাদ গ্রহণের অঙ্গ নয়। জিভের স্বাদ কোরকগুলি (taste buds) প্রধান ভূমিকা পালন করে। 👌
আশা করি, এই আলোচনা থেকে প্যালাটাইন স্নায়ু এবং স্বাদ গ্রহণে এর ভূমিকা সম্পর্কে একটি স্পষ্ট ধারণা পেয়েছেন। 😊