Explanation: প্রশ্ন বিশ্লেষণ: স্টার্চ গ্লুকোজের পলিমার, যেখানে গ্লুকোজ ইউনিটs একত্রিত হয়ে স্টার্চ তৈরি করে। অপশন বিশ্লেষণ: A. সুক্রোজ: ভুল, এটি সঠিক নয়। B. গ্লুকোজ: সঠিক, এটি সঠিক উত্তর। C. ফ্রুকটোজ: ভুল, এটি সঠিক নয়। D. ম্যানোজ: ভুল, এটি সঠিক নয়। নোট: স্টার্চ গ্লুকোজের পলিমার, যা খাদ্য উৎস হিসেবে ব্যবহৃত হয়।