লগইন করুন
আমাদের ওয়েবসাইটের সকল সুবিধা পেতে লগইন করুন
অথবা
GET IT ON
Google Play
আপনার পছন্দের থিম বেছে নিন।
ভিটামিন আমাদের শরীরের জন্য অত্যাবশ্যকীয়, যা বিভিন্ন জৈবিক ক্রিয়া সম্পাদনে সাহায্য করে। ভিটামিনগুলোকে দ্রবণীয়তার ওপর ভিত্তি করে প্রধানত দুটি ভাগে ভাগ করা যায়:
পানিতে দ্রাব্য ভিটামিনগুলো হলো সেই ভিটামিন যা পানিতে দ্রবীভূত হতে পারে। এগুলো সাধারণত শরীরে জমা থাকে না, তাই নিয়মিত গ্রহণ করা প্রয়োজন। অতিরিক্ত ভিটামিন প্রস্রাবের মাধ্যমে শরীর থেকে বেরিয়ে যায়।
| ভিটামিন | রাসায়নিক নাম | গুরুত্বপূর্ণ কাজ | উৎস | ঘাটতির লক্ষণ |
|---|---|---|---|---|
| বি১ (B1) | থায়ামিন (Thiamine) | কার্বোহাইড্রেট বিপাক, স্নায়ুর কার্যকারিতা 🧠 | শস্য, মাংস, মটরশুঁটি 🌾🥩 | বেরি বেরি (Beriberi) |
| বি২ (B2) | রাইবোফ্লেভিন (Riboflavin) | কোষের বৃদ্ধি, শক্তি উৎপাদন 💪 | ডিম, দুগ্ধজাত দ্রব্য, সবুজ শাকসবজি 🥚🥛🥬 | মুখে ঘা, ত্বকের সমস্যা |
| বি৩ (B3) | নিয়াসিন (Niacin) | কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ, হজম 🍽️ | মাছ, মাংস, বাদাম 🐟🥩🥜 | পেলাগ্রা (Pellagra) |
| বি৫ (B5) | প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (Pantothenic acid) | হরমোন তৈরি, শক্তি উৎপাদন 🔋 | প্রায় সব খাবারেই পাওয়া যায় | ক্লান্তি, মাথাব্যথা 🤕 |
| বি৬ (B6) | পাইরিডক্সিন (Pyridoxine) | অ্যামিনো অ্যাসিড বিপাক, লোহিত রক্তকণিকা তৈরি 🩸 | মাংস, ডিম, শস্য 🥩🥚🌾 | অ্যানিমিয়া, স্নায়ুর সমস্যা |
| বি৭ (B7) | বায়োটিন (Biotin) | চুল ও নখের স্বাস্থ্য, শর্করা বিপাক 💅 | ডিম, বাদাম, মিষ্টি আলু 🥚🥜🍠 | চুল পড়া, ত্বকের সংক্রমণ |
| বি৯ (B9) | ফলিক অ্যাসিড (Folic acid) | কোষ বিভাজন, ডিএনএ তৈরি 🧬 | সবুজ শাকসবজি, মটরশুঁটি 🥬 | অ্যানিমিয়া, জন্মগত ত্রুটি |
| বি১২ (B12) | কোবালামিন (Cobalamin) | স্নায়ুর কার্যকারিতা, লোহিত রক্তকণিকা তৈরি 🧠🩸 | মাংস, ডিম, দুগ্ধজাত দ্রব্য (উদ্ভিদ উৎসে নেই) 🥩🥚🥛 | পারনিসিয়াস অ্যানিমিয়া (Pernicious anemia), স্নায়ুর ক্ষতি |
পরিশেষে, সুস্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য পানিতে দ্রাব্য ভিটামিনগুলোর পর্যাপ্ত গ্রহণ নিশ্চিত করা অপরিহার্য। 🍎🥦🥕
```