Another Explanation (5): প্রশ্নের উত্তর: **ইনসুলিন নিঃসরণ করা**।
ব্যাখ্যা:
যকৃতের মূল কাজগুলো হলো পুষ্টি শোষণ, গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণ, বিষাক্ত পদার্থের নিষ্করণ, এবং প্রোটিন ও চর্বির বিপাক। তবে, **ইনসুলিন নিঃসরণ** মূলত অগ্ন্যাশয় (প্যানক্রিয়াস) অঙ্গের কাজ।
অগ্ন্যাশয় থেকে ইনসুলিন নিঃসরণ হয় যা রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে।
অতএব, যকৃতের কাজ নয় এমন একটি কার্য হলো **ইনসুলিন নিঃসরণ করা**।