Another Explanation (5): প্রশ্ন: কোনটি দুগ্ধ চিনি?
উত্তর: "Lactose"
ব্যাখ্যা:
Lactose হল সেই চিনি যা দুধে পাওয়া যায়। এটি একটি কার্বোহাইড্রেট, যা দুগ্ধজাত পণ্যসমূহে উপস্থিত থাকে। Lactose এর রাসায়নিক নাম হলো "দুগ্ধ চিনি" বা "দুগ্ধের চিনি"। যখন দুধ খাওয়া হয়, তখন এই Lactose হজম হয় ল্যাক্টেজ এনজাইমের মাধ্যমে, তবে কিছু মানুষের দেহে এই এনজাইমের অভাব থাকায় তারা Lactose হজমে সমস্যা অনুভব করে।
সারাংশ: Lactose দুধে প্রাকৃতিকভাবে উপস্থিত দুগ্ধ চিনি।
