লগইন করুন
আমাদের ওয়েবসাইটের সকল সুবিধা পেতে লগইন করুন
অথবা
GET IT ON
Google Play
আপনার পছন্দের থিম বেছে নিন।
প্রোটিয়োজ (Proteases বা Proteolytic enzymes) হলো এক ধরনের এঞ্জাইম যা প্রোটিনকে ভেঙে ছোট ছোট অণু বা অ্যামিনো অ্যাসিডে পরিণত করে। এই প্রক্রিয়াকে প্রোটিন হাইড্রোলাইসিস বলা হয়।
| ধরণ | উদাহরণ | বর্ণনা |
|---|---|---|
| অ্যাজাইমিনোজেনস | পেপসিন | পাকস্থলীতে কাজ করে, প্রোটিন ভেঙে ফেলা 💪 |
| অ্যাজাইমিন | ট্রিপসিন, চিমোট্রিপসিন | অন্তঃস্রাবক অঙ্গের মাধ্যমে কাজ করে 🧪 |
| ক্লেভেজিন | ক্লেভেজিন | প্রোটিনের ভিতরে থাকা অপ্রয়োজনীয় অংশ ভেঙে দেয় 🔬 |
সারসংক্ষেপে, প্রোটিয়োজ হলো উৎপাদিত প্রোটিন-ভাঙনকারী এঞ্জাইম যা জীবের ভিতরে ও বাইরে বিভিন্ন প্রক্রিয়ায় ব্যবহৃত হয়। এগুলো গুরুত্বপূর্ণ কারণ এদের মাধ্যমে প্রোটিনের গঠন ও কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণ ও পরিবর্তন করা সম্ভব।