সঠিক উত্তরঃD.
খাবারকে লবণ দ্বারা সংরক্ষণের প্রক্রিয়া
Another Explanation (5): প্রশ্ন: কিউরিং হচ্ছে-
উত্তর: খাবারকে লবণ দ্বারা সংরক্ষণের প্রক্রিয়া
<প্রশ্নের ব্যাখ্যা>
কিউরিং হলো এমন একটি প্রক্রিয়া যেখানে খাবারকে লবণ বা লবণের মিশ্রণে সংরক্ষণ করে রাখা হয়, যাতে তা দীর্ঘ সময় ভালো থাকে এবং খারাপ ব্যাকটেরিয়া বা ছত্রাকের প্রকোপ থেকে রক্ষা পায়। এটি মূলত মাংস, মাছ বা অন্যান্য খাদ্যপণ্য সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হয়।
