চর্বি ভেঙে ফ্যাটি এসিডে পরিণত করে কোন এনজাইম?

A. ট্রিপসিন

B. লাইপেজ

C. অ্যামাইলেজ

D. মল্টোজ

RUUnit-DSet-2জীববিজ্ঞান দ্বিতীয় পত্রপরিপাক ও শোষণপরিপাক - মুখগহ্বর, পাকস্থলি ও ক্ষুদ্রান্ত (Topic Practice)RU - ⚡ অনলাইন প্রশ্নব্যাংক দেখুন 💥

সঠিক উত্তরঃ B. লাইপেজ

Explanation:

Another Explanation (5): ```html

লাইপেজ এনজাইম: চর্বি পরিপাকের মূল কারিগর 🧐

লাইপেজ একটি গুরুত্বপূর্ণ এনজাইম যা আমাদের শরীরে চর্বি (লিপিড) পরিপাকে সহায়ক। এটি চর্বিকে ভেঙে ফ্যাটি অ্যাসিড ও গ্লিসারলে পরিণত করে, যা আমাদের শরীর সহজেই শোষণ করতে পারে। 🤩

লাইপেজের কার্যাবলী:

চর্বি পরিপাক: লাইপেজের প্রধান কাজ হলো খাদ্যনালীতে আসা চর্বিকে ভেঙে ছোট কণায় পরিণত করা। 🍔➡️ 💧+🧪
ফ্যাটি অ্যাসিড উৎপাদন: এটি ট্রাইগ্লিসারাইডকে ভেঙে ফ্যাটি অ্যাসিড এবং গ্লিসেরল তৈরি করে।
ভিটামিন শোষণ: ফ্যাট-দ্রবণীয় ভিটামিন (A, D, E, K) শোষণে সাহায্য করে। ভিটামিন 💊 গ্রহণ ➡️ শরীর ✅

লাইপেজের উৎস:

অগ্ন্যাশয় (Pancreas): অগ্ন্যাশয় থেকে নিঃসৃত লাইপেজ প্রধানত চর্বি পরিপাকে অংশ নেয়।
পাকস্থলী (Stomach): পাকস্থলীতে গ্যাস্ট্রিক লাইপেজ সামান্য পরিমাণে চর্বি ভাঙে।
ক্ষুদ্রান্ত্র (Small Intestine): এখানেও লাইপেজ চর্বি পরিপাকে সাহায্য করে।

লাইপেজের প্রকারভেদ:

প্রকার	উৎস	কাজ
প্যানক্রিয়েটিক লাইপেজ	অগ্ন্যাশয়	প্রধান চর্বি পরিপাককারী এনজাইম। 🥞
গ্যাস্ট্রিক লাইপেজ	পাকস্থলী	কিছুটা চর্বি পরিপাক করে। 🥩
লিংগুয়াল লাইপেজ	জিহ্বা	মুখের মধ্যে সামান্য চর্বি পরিপাক শুরু করে। 👅

লাইপেজের গুরুত্ব:

শক্তি উৎপাদন: ফ্যাটি অ্যাসিড আমাদের শরীরে শক্তি সরবরাহ করে। 💪
কোষ গঠন: কোষের ঝিল্লি (Cell membrane) তৈরিতে ফ্যাটি অ্যাসিড প্রয়োজন।
হরমোন তৈরি: কিছু হরমোন তৈরিতেও ফ্যাটি অ্যাসিড লাগে। 🧬

সুতরাং, লাইপেজ আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয় একটি এনজাইম। 🥰 শরীরের সঠিক কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য লাইপেজের সঠিক মাত্রা বজায় রাখা জরুরি। ✅

```

Option A Explanation:

ট্রিপসিন

প্রকার: প্রোটিনেজ এনজাইম
উৎপত্তি: প্যানক্রিয়াসে উৎপন্ন হয়
কাজ: প্রোটিনের ভাঙন ঘটায়, অর্থাৎ পেপটাইড বেঁধে থাকা আমিনো অ্যাসিডগুলোকে আলাদা করে
অবস্থান: প্রধানত লালাগ্রন্থি (প্যানক্রিয়াস)
উল্লেখ্য: এটি অ্যামাইনো অ্যাসিডের জন্য প্রোটিনের প্রথম ভাঙন ঘটায়, যা পরে অন্যান্য এনজাইম দ্বারা সম্পূর্ণ ভাঙন সম্ভব হয়

Option B Explanation:

লাইপেজ (Lipase): এটি একটি এনজাইম যা চর্বি বা লিপিড ভাঙ্গার জন্য দায়ী।
মূল কাজ: এটি ট্রাইগ্লিসারাইড, ফ্যাটি অ্যাসিড এবং গ্লিসারলকে হাইড্রোলাইজ করে মুক্ত করে।
অ্যাপ্লিকেশন: খাদ্যপ্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় এবং শারীরিক চর্বি পচানোর জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
প্রাকৃতিক উৎস: পেটে, অগ্ন্যাশয়ে এবং অন্যান্য শারীরিক তরলে পাওয়া যায়।

Option C Explanation:

অ্যামাইলেজের ব্যাখ্যা

অ্যামাইলেজ হলো একটি এনজাইম যা মূলত কার্বোহাইড্রেটের মধ্যে থাকা স্টার্চ বা গ্লাইকোজেনের ভাঙন ঘটায়।
এটি মূলত লালা, পানির অঙ্গপ্রত্যঙ্গ এবং অগ্ন্যাশয় থেকে নিঃসরণ হয়।
অ্যামাইলেজ স্টার্চকে সাধারণত ডাইসেকারাইড বা মলেকুলার ক্ষুদ্র অংশে ভেঙে দেয়, যেমন মালটোজ বা ডেক্সট্রিন।
এটি সাধারণত ডাইজেস্টিভ ট্র্যাক্টে কাজ করে, যেখানে খাদ্য থেকে শোষণের জন্য পুষ্টির উপাদান তৈরি হয়।
অ্যামাইলেজের সাহায্যে কার্বোহাইড্রেটের কার্যকারিতা বৃদ্ধি পায় এবং শরীরের জন্য সহজে শোষণযোগ্য হয়।

Option D Explanation:

প্রকার: ডিস্যাক্যারাইড
গঠন: গ্লুকোজ ও ফ্রুকোজের গ্লাইসোসাইড বন্ধনের মাধ্যমে গঠিত
উৎপত্তি: প্রাকৃতিকভাবে ফুলকপি, দুধ এবং ফলের মধ্যে পাওয়া যায়
ব্যবহার: খাদ্যশস্য ও ফলের মিষ্টি স্বাদ বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়
অন্য নাম: মাল্টোস্ক, মাল্টোজ

লগইন করুন

একাউন্ট নির্বাচন করুন

গুগল একাউন্ট যুক্ত করুন