Another Explanation (5): প্রশ্নের উত্তর হচ্ছে:
টায়ালিন। এটি একটি শর্করা পরিপাককারী এনজাইম, যা মূলত
মুখের মুখে লালা বা সালিভা দ্বারা নিঃসৃত হয়।
ব্যাখ্যা:
- টায়ালিন হলো একটি এনজাইম যা অ্যামাইলোপেসিন নামেও পরিচিত।
- এটি মূলত শর্করা বা কার্বোহাইড্রেট পরিপাকের জন্য দায়ী।
- এটি স্টার্চ বা শর্করা ভেঙে মাল্টোজ বা গ্লুকোজ-এ রূপান্তরিত করে, যা শরীরের জন্য সহজে শোষণযোগ্য।
- অতএব, শর্করা পরিপাককারী এনজাইম হিসেবে টায়ালিন গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।