কোনটি আমিষ পরিপাককারী এনজাইম? 

প্রশ্ন: কোনটি আমিষ পরিপাককারী এনজাইম?

উত্তর: "রেনিন"

তবে, এটি সঠিক নয়। কারণ, রেনিন হলো একটি হরমোন, যা প্রধানত কেশের মধ্যে পাওয়া যায় এবং এটি খাবার পরিপাকের জন্য নয়।

আমিষ পরিপাককারী এনজাইমসমূহ:

• অ্যামাইলেস (Amylase) 🥖 - স্টার্চ ভাঙে
• প্রোটিয়াস (Proteases) 🥩 - প্রোটিন ভাঙে
• লাইপেজ (Lipase) 🥑 - ফ্যাট ভাঙে

বিশ্লেষণঃ

উপসংহার:

আমিষ পরিপাকের জন্য মূল এনজাইম হলো প্রোটিয়াস 🧬, যা প্রোটিনকে ক্ষুদ্র উপাদানে ভেঙে দেয়।

অতএব, প্রশ্নের সঠিক উত্তর হবে: প্রোটিয়াস।