সরিষা বীজের অঙ্কুরোদ গমন কালে খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয় কোনটি?

সরাসরি প্রশ্নের উত্তর ও ব্যাখ্যা

প্রশ্ন: সরিষা বীজের অঙ্কুরোদগম কালে খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয় কোনটি?

উত্তর: লিপিড

ব্যাখ্যা / বিশ্লেষণ 📝

সরিষা বীজের মধ্যে প্রধান উপাদান হল লিপিড (চর্বি), যা অঙ্কুরোদগমের সময় খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এই চর্বি বা লিপিড সরিষা বীজের অঙ্কুরোদগমের সময় শক্তি ও পুষ্টি সরবরাহ করে।

সরিষা বীজের উপাদানসমূহ ও অঙ্কুরোদগমের সময়ের ব্যবহার

সারসংক্ষেপ 📝

• সরিষা বীজের অঙ্কুরোদগমের সময় প্রধান শক্তি ও পুষ্টি উপাদান হলো লিপিড (চর্বি)।
• এটি অঙ্কুরোদগমের জন্য গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি শক্তির উৎস হিসেবে কাজ করে।
• অঙ্কুরোদগমের সময় সরিষার মধ্যে থাকা অন্যান্য উপাদান যেমন প্রোটিন ও কার্বোহাইড্রেটও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

অতএব, সরিষা বীজের অঙ্কুরোদগমের সময় খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত মূল উপাদান হলো লিপিড 🥄।