লগইন করুন
আমাদের ওয়েবসাইটের সকল সুবিধা পেতে লগইন করুন
অথবা
GET IT ON
Google Play
আপনার পছন্দের থিম বেছে নিন।
জাইমেজ (Zymase) হলো এক ধরনের এনজাইম সংকলন, যা মূলত গ্লুকোজ থেকে অ্যালকোহল তৈরি করতে সাহায্য করে। এটি বিশেষ করে দ্রুতফলকরা (fermentation) প্রক্রিয়ায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
অতএব, জাইমেজের মূল কাজ হলো:
| জাইমেজের কাজ | বর্ণনা |
|---|---|
| গ্লুকোজ থেকে অ্যালকোহল তৈরি | এটি গ্লুকোজের মাধ্যমে অ্যালকোহল ও কার্বন ডাইঅক্সাইড উৎপাদন করে। 🍷 |
সারসংক্ষেপে, জাইমেজের কাজ হলো গ্লুকোজ থেকে অ্যালকোহল তৈরির প্রক্রিয়া সম্পন্ন করা। 🎉