Another Explanation (5): প্রশ্নের উত্তর হলো: যকৃত।
ব্যাখ্যা: পিত্তরস বা পিত্ত হলো একটি ক্ষারীয় তরল যা মূলত যকৃত থেকে উৎপন্ন হয়। যকৃতের কোষসমূহ (যেমন, হেপাটোসাইট) পিত্তরস তৈরি করে, যা পরবর্তীতে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে নিঃসৃত হয়। পিত্তরস গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে খাদ্যবস্তুর হজমে, বিশেষ করে চর্বি ভাঙনে। অতএব, পিত্তরস ক্ষরিত হয় যকৃত থেকেই।
