লগইন করুন
আমাদের ওয়েবসাইটের সকল সুবিধা পেতে লগইন করুন
অথবা
GET IT ON
Google Play
আপনার পছন্দের থিম বেছে নিন।
খাদ্য দ্রব্য কৌটাজাতকরণের ব্লাঞ্চিং পর্যায়ে—
নিচের কোনটি সঠিক?
iও iii
ব্লাঞ্চিং খাদ্য দ্রব্য কৌটাজাতকরণের একটি গুরুত্বপূর্ণ ধাপ। নিচে ব্লাঞ্চিং পর্যায় সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করা হলো:
ব্লাঞ্চিং হলো খাদ্যদ্রব্যকে অল্প সময়ের জন্য উত্তপ্ত করা। এটি সাধারণত ফল ও সবজি সংরক্ষণের আগে করা হয়।
ব্লাঞ্চিং-এর সময়কাল খাদ্য দ্রব্যের ধরনের উপর নির্ভর করে। অতিরিক্ত ব্লাঞ্চিং করলে খাদ্যগুণ নষ্ট হয়ে যেতে পারে।
| সুবিধা 👍 | অসুবিধা 👎 |
|---|---|
| খাদ্যদ্রব্যের গুণগত মান বৃদ্ধি করে। ✅ | অতিরিক্ত ব্লাঞ্চিং-এ খাদ্যগুণ কমে যেতে পারে। ❌ |
| সংরক্ষণ ক্ষমতা বাড়ায়। 📦 | সঠিক পদ্ধতি অবলম্বন না করলে ক্ষতি হতে পারে। ⚠️ |
প্রশ্ন অনুযায়ী, সঠিক উত্তর হলো: i ও iii
আশা করি, এই ব্যাখ্যাটি আপনার কাজে লাগবে! 😊
আরও কিছু জানতে চান? 🤔
ভালো থাকুন! 🤗
```