আমিষ পরিপাকের এনজাইম কোনটি?

ইনভারটেজ

লাইপেজ

ইলাস্টেজ

লেসিথিনেজ

জীববিজ্ঞান দ্বিতীয় পত্রপরিপাক ও শোষণপরিপাক - মুখগহ্বর, পাকস্থলি ও ক্ষুদ্রান্ত (Topic Practice)

সঠিক উত্তরঃ D.

লেসিথিনেজ

Another Explanation (5): উত্তর: "লেসিথিনেজ" ব্যাখ্যা: আমিষ পরিপাকের জন্য মূলত যে এনজাইমটি কাজ করে তা হলো লেসিথিনেজ। এটি একটি পেপটাইডেজ ধরনের এনজাইম যা প্রোটিন বা আমিষের পেপটাইড বেঁধে ফেলে সহজে হজমযোগ্য ফ্যাটি অ্যাসিডে রূপান্তর করে। এর মাধ্যমে আমিষের উপাদানগুলি শরীরে শোষিত হয়। উপসংহার:

লেসিথিনেজ আমিষ পরিপাকের জন্য গুরুত্বপূর্ণ এনজাইম।
এটি প্রোটিনের পেপটাইড বন্ধনগুলো ভেঙে ফেলে শরীরের হজমে সহায়তা করে।

Option A Explanation:

ইনভারটেজ (Invertaise): এটি একটি এনজাইম যা DNA এর স্ট্র্যান্ডের গঠন পরিবর্তন করে।
প্রাথমিক কাজ: ইনভারটেজ DNA এর একটি নির্দিষ্ট সেকশনের ডাবল স্ট্র্যান্ডকে কেটে ফেলে এবং পুনরায় সন্নিবেশ করে, ফলে DNA এর গঠন পরিবর্তিত হয়।
ব্যবহার: জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং এবং জেনোমিক গবেষণায় ইনভারটেজের সাহায্যে DNA এর গঠন পরিবর্তন করে নতুন জেনেটিক বৈশিষ্ট্য তৈরি করা হয়।
প্রকার: সাধারণত এই এনজাইমটি ডিএনএ-র নির্দিষ্ট সেকশনে কাটার জন্য ব্যবহৃত হয়, যেমন ট্যাঙ্ক বা সাইটোইনভারটেজ।

Option B Explanation:

লাইপেজ (Lipase): এটি একটি এনজাইম যা চর্বি বা লিপিড ভাঙ্গার জন্য দায়ী।
মূল কাজ: এটি ট্রাইগ্লিসারাইড, ফ্যাটি অ্যাসিড এবং গ্লিসারলকে হাইড্রোলাইজ করে মুক্ত করে।
অ্যাপ্লিকেশন: খাদ্যপ্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় এবং শারীরিক চর্বি পচানোর জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
প্রাকৃতিক উৎস: পেটে, অগ্ন্যাশয়ে এবং অন্যান্য শারীরিক তরলে পাওয়া যায়।

Option C Explanation:

ইলাস্টেজ: ইলাস্টেজ হল একটি এনজাইম যা মূলত ত্বক, রগ, ও অন্যান্য সংবহনতন্ত্রের প্রাচীরের জন্য দায়ী ফ্যাটি এসিডের জন্য দায়ী।
এটি মূলত ত্বকের এলাস্টিন প্রোটিনের ধ্বংসকারক হিসেবে কাজ করে, ফলে ত্বকের নমনীয়তা ও নম্রতা বজায় রাখতে সাহায্য করে।
ইলাস্টেজের কার্যকলাপের ফলে ত্বক নমনীয়তা হারাতে পারে, যা বার্ধক্য বা ক্ষতি হলে দেখা যায়।
এই এনজাইমটি সাধারণত পেশী ও সংবহনতন্ত্রের টিস্যুতে পাওয়া যায়।

Option D Explanation:

লেসিথিনেজ একটি ধরণের এনজাইম যা লিপিডের অংশবিশেষ, বিশেষ করে লিপিডের একটি উপাদান লিসিথিনের ব্রেকডাউন বা ভাঙনের জন্য দায়ী।
এটি প্রধানত লিপিড বিপাক প্রক্রিয়ায় ভূমিকা পালন করে, যেখানে এটি লিপিডসমূহকে সহজে পুষ্টি বা শোষণের জন্য ক্ষুদ্র-কণা আকারে ভাঙতে সহায়ক।
উদাহরণস্বরূপ, এটি খাদ্য থেকে গ্রহণকৃত লিসিথিনের হাইড্রোলাইসিসে সাহায্য করে, যা শরীরের বিভিন্ন সেলুলার কার্যক্রমে অবদান রাখে।
অন্য লিপিড-সম্পর্কিত এনজাইমের সাথে মিলিতভাবে, এটি শরীরের ফ্যাট মেটাবোলিজমে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

লগইন করুন

একাউন্ট নির্বাচন করুন

গুগল একাউন্ট যুক্ত করুন

আমিষ পরিপাকের এনজাইম কোনটি?