Another Explanation (5): উত্তর:
i ও ii সঠিক। নিচে এর ব্যাখ্যা দেওয়া হলো:
- প্রথম মুখে হয় —
উদ্দীপকের বিক্রিয়াটি মূলত মুখের ভিতর শুরু হয়, যেখানে খাদ্য চিবানোর মাধ্যমে খাদ্যভাগের ভগ্নতা ঘটে এবং লালার সাহায্যে খাদ্য আঠালো হয়। এটি শরীরের প্রথম পর্যায়ের প্রক্রিয়া।
- খাদ্য গ্লুকোজে পরিণত হয় —
খাদ্য পরিপাকের মাধ্যমে শর্করা শোষণের পরে গ্লুকোজে রূপান্তরিত হয়। এই গ্লুকোজ শরীরের শক্তির মূল উৎস। এটি পরিপাকের একটি গুরুত্বপূর্ণ ফলাফল।
- আমিষ জাতীয় খাদ্য পরিপাক হয় —
আমিষ জাতীয় খাদ্য পরিপাকের জন্য হজম এঞ্জাইম কাজ করে, তবে এটি প্রথম মুখে নয়, বরং পাকস্থলী ও ক্ষুদ্রান্ত্রে ঘটে। তাই এটি প্রথম মুখে হয় বলে বলা ভুল।
অতএব,
প্রথম ও খাদ্য গ্লুকোজে পরিণত হওয়া প্রক্রিয়া শুরু হয় মুখের ভিতরে, যা বিক্রিয়ার ক্ষেত্রে সঠিক।
