লগইন করুন
আমাদের ওয়েবসাইটের সকল সুবিধা পেতে লগইন করুন
অথবা
GET IT ON
Google Play
আপনার পছন্দের থিম বেছে নিন।
ভিনেগার একটি জলীয় দ্রবণ যাতে প্রধানত এসিটিক এসিড (CH3COOH) থাকে। এটি খাবারের স্বাদ বৃদ্ধিকারী এবং পরিষ্কারক হিসেবে বহুল ব্যবহৃত।
ভিনেগারে সাধারণত ৫-৮% এসিটিক এসিড থাকে। তবে, পিকলিং ভিনেগারে এর পরিমাণ ১৮% পর্যন্ত হতে পারে। 📊
| ভিনেগারের প্রকার | উৎস | এসিটিক এসিডের পরিমাণ (%) |
|---|---|---|
| সাদা ভিনেগার | ইথানল | ৫-৮ |
| আপেল সিডার ভিনেগার | আপেল | ৫-৬ |
| রাইস ভিনেগার | চাল | ৪-৫ |
| বালসামিক ভিনেগার | বিশেষ প্রক্রিয়াজাতকরণ করা আঙুর | ৬ |
এসিটিক এসিড একটি দুর্বল জৈব অ্যাসিড। এটি আমাদের দৈনন্দিন জীবনে অনেক কাজে লাগে। 🎉
আরও জানতে ভিজিট করুন: উইকিপিডিয়া - ভিনেগার 📚
```