লগইন করুন
আমাদের ওয়েবসাইটের সকল সুবিধা পেতে লগইন করুন
অথবা
GET IT ON
Google Play
আপনার পছন্দের থিম বেছে নিন।
পেপটাজেশন পদ্ধতি হলো একটি প্রক্রিয়া, যা সাধারণত কলয়েড সিস্টেম তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি একটি পদার্থের কোষ বা কণাকে একে অপর থেকে আলাদা করে ছোট আকারে ছড়িয়ে দিতে সাহায্য করে, যাতে তারা একটি স্থির বা সাসপেন্ডেড অবস্থায় থাকে। এই প্রক্রিয়া সাধারণত কোনো দ্রাবক বা আয়ন দ্বারা চালিত হয়, যা কণিকাগুলির মধ্যে পারস্পরিক প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে এবং তাদের একটি কলয়েড সিস্টেমে পরিণত করে।
পেপটাজেশন একটি প্রক্রিয়া যার মাধ্যমে বড় আকারের কণাগুলি ছোট কণায় পরিণত হয় এবং এই ছোট কণাগুলি একে অপরের সাথে মিশে যায়। এটি প্রধানত কলয়েড সিস্টেম তৈরি করার জন্য ব্যবহৃত হয়।
উদাহরণস্বরূপ, যখন বড় আকারের কঠিন কণাগুলি কোনো তরল বা দ্রাবক সহিত মিশ্রিত হয়, তখন এই কণাগুলি ছোট ছোট অংশে ভেঙে যায় এবং একটি কলয়েড সাসপেনশন তৈরি হয়।
এটি সাধারণত আয়নীয় দ্রব্য বা অ্যাসিড ব্যবহার করে চালিত হয়, যা কণিকাগুলির ওপর প্রভাব ফেলে এবং তাদের মাইক্রোস্কোপিক আকারে পরিণত করে।
জেল একটি সেমি-সলিড সিস্টেম, যেখানে একটি তরল কিছুর ভিতরে জেল সিস্টেম তৈরি হয়। এটি পেপটাজেশন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে তৈরি হয় না।
সাধারণত, জেল তৈরির জন্য গামা-অ্যাগ্রিগেট বা গামা-ক্রস-লিঙ্কিং প্রক্রিয়া ব্যবহৃত হয়। এটি পেপটাজেশন প্রক্রিয়ার অন্তর্ভুক্ত নয়।
সাসপেনশন হলো এক ধরনের সিস্টেম যেখানে এক ধরনের কঠিন পদার্থ একটি তরলে মিশ্রিত থাকে এবং এর কণাগুলি দৃশ্যমান এবং একত্রিত থাকে।
সাসপেনশন একটি হোমোজেনিয়াস সিস্টেম নয়, এবং পেপটাজেশন পদ্ধতিতে এটি তৈরি হয় না।
পেপটাজেশন প্রক্রিয়া কলয়েড তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়, সাসপেনশন তৈরির জন্য নয়।
কলয়েড হলো একটি সিস্টেম যেখানে একটি উপাদান (যেমন কঠিন, তরল বা গ্যাস) অন্য এক উপাদানে মিশ্রিত থাকে, কিন্তু তার কণাগুলি যথেষ্ট ছোট আকারে থাকে যাতে তারা দৃশ্যমান না হয়।
পেপটাজেশন পদ্ধতি দ্বারা ছোট ছোট কণাগুলি একে অপর থেকে আলাদা হয়ে কলয়েড সাসপেনশন তৈরি করে, যেমন- দুধ, শুঁটকি, জলীয় আয়নীয় দ্রবণ ইত্যাদি।
এটি একটি হোমোজেনিয়াস সিস্টেম তৈরি করে, যেখানে এক উপাদান অন্য উপাদানে সমানভাবে ছড়িয়ে থাকে।
দ্রবণ হলো একটি সিস্টেম যেখানে এক উপাদান (সোলোভেট) অন্য উপাদানে (সলিউট) দ্রবীভূত থাকে। দ্রবণটি একটি হোমোজেনিয়াস সিস্টেম হয়, কিন্তু এটি পেপটাজেশন পদ্ধতির মাধ্যমে তৈরি হয় না।
দ্রবণ তৈরি হয় দ্রবীভূত প্রক্রিয়া দ্বারা, যেখানে সলিউট পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হয়ে যায়।
| অপশন | বর্ণনা | সঠিক উত্তর? |
|---|---|---|
| A. জেল | সেমি-সলিড সিস্টেম যা পেপটাজেশন প্রক্রিয়া দ্বারা তৈরি হয় না। | ❌ |
| B. সাসপেনশন | কণাগুলি দৃশ্যমান থাকে এবং একত্রিত থাকে, এটি পেপটাজেশন দ্বারা তৈরি হয় না। | ❌ |
| C. কলয়েড | পেপটাজেশন প্রক্রিয়া দ্বারা ছোট কণাগুলির একত্রিত হওয়া এবং একটি কলয়েড সিস্টেম তৈরি হয়। | ✅ |
| D. দ্রবণ | দ্রবণটি পেপটাজেশন প্রক্রিয়া দ্বারা তৈরি হয় না। | ❌ |
সঠিক উত্তর: C. কলয়েড
কলয়েড সিস্টেম তৈরি করার জন্য পেপটাজেশন পদ্ধতি ব্যবহৃত হয়। এই প্রক্রিয়া দ্বারা ছোট কণাগুলিকে একে অপর থেকে আলাদা করা হয় এবং একটি কলয়েড সাসপেনশন তৈরি হয়।
অন্য অপশনগুলি জেল, সাসপেনশন, এবং দ্রবণ এসব সিস্টেম পেপটাজেশন পদ্ধতিতে তৈরি হয় না।